Navigatie
Tweets van Het Wapen van Munster, volg ons op Twitter Tweets
Aanmelden voor de nieuwsbrief

Amuse

**

Snoeperij van tonijn
tataki, sashimi en tartaar, soja limoen dressing met chili pepers, oosterse salade en wasabi crackers

of

Aardappel truffelsalade
dun gesneden gerookte biefstuk, en cappuccino van knolselderij

of

Egg Benedict vega
brioche met gepocheerd ei, spinazie, paddenstoelen, tempura van knolselderij en Hollandaise

**

Risotto
met gamba in tempura, coquille, mosselen, vongole en jus van schaaldieren

of

Tamme eend
gel van gele biet, zoetzuur van rode biet en gevogelte jus

of

Loempia met zuurkool vega
messeklever, truffel en crème van pastinaak

**

Kalfssucade
crème van pastinaak, jus van rode wijn met cèpes

of

Grietfilet
pasta met shiitake, witte wijnsaus en jus van morilles

of

Parelcouscous vega
met bloemkool, sesam, limoen en zongedroogde tomaat

**

Zeetongfilets
spinazie, parelcouscous met tomaat en basilicum schuim van Parmezaanse kaas en Hollandaise

of

Chateau briand
jus van ossenstaart en wintergarnituur

of

Hertenbiefstuk
gemarineerde rode kool, appel en wild jus

of

Risotto vega
met wintergroenten en schuim van Parmezaanse kaas

**

Grand dessert

of

Assortiment kaas

**

Koffie
met bonbon

€ 79,50 p.p.

vega = vegetarisch

Bed & Breakfast

Overnachten in de buurt? Dat kunnen wij aanraden in de volgende Bed & Breakfasts:

 

 

 

Overnachten

bb-hetpakhuys

Volg Het Wapen van Munster op Facebook!